特色农业，如何落地扎根

挖掘优势资源 发展特色农业

　　近日，记者走在金寨县沙河乡，沿途所见是一个个围着遮阳网的大棚，村民的房前屋后、山间地头皆能看到药田。

　　“上世纪90年代，沙河乡那里就种灵芝了，还被称之为‘全国灵芝第一乡’呢！江苏、福建、吉林……好多外地客商过来收。”说起为什么发展灵芝产业，金寨乔康药业董事长江庆伍聊起了金寨种灵芝的历史。1993年，金寨县科委从六安地区农科所引进灵芝栽培技术，并在沙河乡碾湾村等地开展试验。小范围试验获得成功，灵芝栽培在全县迅速推广。

　　“金寨素有‘西山药库’美誉，主要因为这里深处大别山，地形以及气候适宜中药材生长，种植出来的药材有效成分含量高。”金寨县中药（西山药库）产业发展中心科技推广科科长周其书告诉记者，金寨立足自身优势，发展中药材产业，现在是全国22个药材基地县、6个茯苓基地县之一。截至2020年末，全县累计种植中药材17.5万亩。“不仅是中国最大的段木灵芝生产基地，年灵芝交易量达千吨，天麻产量也占到全国六成以上，直接影响全国市场行情。”

　　在金寨县油坊店乡面冲村，山间连片的茶园格外壮观。不远处，响洪甸水库风光旖旎。

　　地处淮河之畔、大别山北麓，境内有天堂寨、马鬃岭两大自然保护区，有梅山和响洪甸两大水库——相较于种植主粮作物，地理环境造就金寨百姓种植茶叶的传统。“金寨茶叶种植、生产已有一千多年历史，是安徽省乃至全国的老茶区之一，是中国十大名茶六安瓜片的原产地、主产区。”金寨县政协常委陈文明介绍，经过多年发展，全县现有20多万人从事茶叶生产经营，茶产业是山区农民稳定的主要经济收入来源，如今已形成六安瓜片、金寨黄大茶、金寨红茶等品牌。

　　特色农业，重点在于“特色”二字。所谓特色，就是与众不同，就是人无我有、人有我优、人优我特。立足资源禀赋，灵芝、茶叶等农业产业正成为当地农户增收致富的重要来源。

　　健全产业链 带动致富增收

　　安徽省茶叶的采摘主要集中在每年3月至5月份，夏秋茶几乎不予采摘，多半撂荒或者剪枝处理。但在金寨县大别山香源茶叶有限公司的生产车间，机械轰鸣，黄茶的发酵香气扑面而来。

　　大别山香源茶叶有限公司负责人巩春照给记者算了一笔增收账：一亩茶园，如果仅生产春茶，大约能采240斤鲜叶，生产60斤瓜片，茶农收入6000元到8000元不等；夏秋茶主要靠机械采摘，一亩可以采摘2000斤左右鲜叶，能再带来收入2000多元。“夏秋茶主要制作黄大茶，沂蒙山区、太行山区一带有喝黄茶的传统，销量非常好。”巩春照说，公司成立了香源茶叶联合体，连接18个茶叶合作社及家庭农场，带动5000余户茶农增收。

　　让特色产业发挥带动农户增收的实效，不仅要对市场深度挖掘，让龙头企业、合作社等农业经营主体联合闯市场，还要在产业链上做文章，稳固产业基础。花石大湾红色旅游基地、青山抱儿山茶叶公园、全军茶叶休闲公园、古碑宋河茶叶康养小院……在茶产业发展上，金寨延长产业链，促进一二三产融合，建设生态茶叶公园，促进茶旅融合发展，实现产业效益提升。

　　“结合产业发展基础，我们以茶叶、中药材、蚕桑、果蔬等产业为主导，建立乡村产业发展服务团，推动特色产业区域化、规模化发展，如今已初步构建‘两环两带两湖’产业布局，即：环鲜花湖茶产业区、环梅山湖蚕桑产业区，沿燕子河、长岭、吴家店等乡镇中药材产业带，沿白塔畈、梅山、全军等乡镇果蔬产业带，以及梅山、响洪甸水库大水面净水养鱼示范区。”陈文明说，如今，全县茶园面积22.2万亩、中药材5.85万亩、桑园2.58万亩、蔬菜16.5万亩、猕猴桃3.01万亩、油茶22万亩、山核桃12万亩。特色产业带动农户增收效果显著。

　　久久为功 产业更见长效

　　最近，金寨灵芝的广告正在中央电视台各个频道轮番播放。江庆伍很开心，10月18日，他拿出几款公司生产的孢子粉冲剂、灵芝孢子油等产品，一边向记者展示，一边说：“我们的产品质量过硬，是无限极、汤臣倍健等知名企业的原料供应商。最近几年，企业一直在努力做自己的产品，把品牌打响，直接面对消费者，提高经济效益。广告打出去，名气越来越大，发展才能越来越好。”

　　特色产业落地，还要能扎下根，见实效更见长效。据了解，金寨今年出台《关于推动全县特色产业链式发展的指导意见》，强化要素保障，健全产业链条，构建现代农业产业体系、生产体系和经营体系，着力打造大别山区现代特色农业样板区、长三角绿色农产品生产加工供应基地，实现农业增效、农民增收。“从2022年起，县里每年统筹整合资金5亿元，围绕主导产业延链、补链、强链，着力打造产业集群。”陈文明说。

　　根据特色主导产业现状，金寨成立茶产业、中药产业等9大产业服务小组，分类精准开展乡村产业发展指导。最近，蚕桑、茶叶、中药、生态养殖等产业服务小组深入到槐树湾、白塔畈、油坊店、南溪等重点乡镇联企业、联基地、联农户，开展设备安装调试指导、养殖技术指导等服务，为农户及新型农业经营主体带去农业现代技术。

　　“发展特色农业，要注重品种培优，比如我们县里重点推广舒茶早、多花黄精、强桑一号等品种，积极引导农户种植。统筹各类涉农人才资源组建乡村产业发展服务团，可以更精准地为农户支招。”周其书说，乡村产业发展服务团成立以来，已现场指导新型农业经营主体和农户200余场次，解决问题50多个。