科技创新与特色农业闪耀农科盛会

0月22日，第28届中国杨凌农业高新科技成果博览会（以下简称农高会）如约而至。

本届农高会西咸新区以“科技创新·美丽西咸”为主题，采取“实体农高会+云上农高会”线下线上融合形式，从特色农业发展、农村电商、三产融合、休闲农业及美丽乡村等5个版块29个企业140余个产品全面展示新区乡村振兴成果。

科学技术“跑”到田间地头

“微电水是什么？都有哪些作用？”“农作物浇了这个水之后，真的能够降低病虫害发生率吗？”“现在，微电水可以在哪些方面使用？”……

西安沣东现代都市农业发展有限公司里，高级农艺师韩永军介绍微电水对蔬菜的作用。

10月22日，农高会西咸新区展区展示的“微电水”技术，吸引了参观者驻足观看，大家对这个闻所未闻的“新鲜玩意儿”好奇心满满。看着围观群众一脸的“求知欲”，移动式微电水生产设备发明人韩江学笑着答疑解惑。

“微电水就是我们平常生产和生活中所用的水通过化学反应，也就是水的电解过程之后，产生的具有酸性或碱性的水。”韩江学称，使用微电水之后，农作物叶面和叶背的虫卵、病斑将会得到有效控制。以后，它将会代替化学农药，达到杀虫、杀菌的效果。

民以食为天，食以安为先。为大力发展绿色生态农业，减轻农产品中的化学农药残留，让舌尖上的“美味”更加安全放心，西咸新区农业农村局联合沣东新城农业农村局引进微电解水技术，以西安沣东新城现代都市农业发展有限公司基地为依托，开展电解水技术农业领域试验示范。该技术目前应用于农药减量、降低农残、促进农作物生长等方面。

“通过对园区的番茄、西葫芦、豇豆等进行实验发现，使用微电水的农作物叶面光洁、颜色浓绿、虫卵较少，整体长势良好。从使用效果来看，基本上可以代替70%的农药。”西安沣东现代都市农业发展有限公司高级农艺师韩永军说。

技术领跑，“跑”遍田间地头。西咸新区通过引入“微电水”技术，建立智慧农业、智慧户厕监管平台等，有力推动了农业生产经营和管理服务的智能化、现代化。

在西咸新区，像微电水这样“科技范儿”十足的农业技术还有很多。依托秦创原创新驱动平台，西咸新区深入实施科技兴农，加强农业科技创新，加大与农业高校、科研院所、农业企业的合作，积极推行农业新技术、新品种的试验示范，推动高新成果在设施农业、农产品加工业等领域的应用。

特色产业发展风生水起

逛会逛累了，来西咸新区展区喝一杯浓香甘冽的茯茶。茶水入口，一股甘甜醇厚的香气在唇齿间慢慢萦绕，满身的疲惫瞬间一扫而光。

农高会上，西咸新区展区展出的茯茶吸引了参会者的目光。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶。”今年农高会西咸新区茯茶展位上，陕西北极宫茶业有限公司的几位工作人员忙得不亦乐乎。烧一壶滚烫的开水，取一块上好的茯茶，烫壶温杯、投茶冲泡，静待一会儿，茶香四溢。还来不及品尝，便已沉醉在这香味中。

近年来，西咸新区全方位多角度鼓励和扶持茯茶企业做大做强，不断壮大茯茶产业发展规模，提升茯茶美誉度和影响力。在一系列政策支持下，新区茯茶企业风生水起，遍地开花。

历时4年，先后投入3000余万元，陕西北极宫茶业有限公司研发出了市面上唯一的茯茶生产“5G5C”技术，该技术改变了传统茯茶在选料和型制上的局限性，实现了六大茶类的茶叶皆可发花，并可生产茯砖茶、单泡小颗粒茯茶、散茯茶等多种茶型的新型金花茯茶。

“正是因为政府的大力支持，我们才能有底气、有信心、有实力开展科研推广等各项工作。”陕西北极宫茶业有限公司总经理梁若望称，公司茯茶还登上了央视二套《创业英雄汇》大舞台，向全国观众展示茯茶魅力和茯茶文化。目前，该公司已建成现代化茯茶及生物发酵车间、GMP级洁净包装车间及金花菌生物工程试验室及工业化实验单元，各条生产线正开足马力，加快生产。

作为古丝绸之路上的“神秘之茶”和“生命之茶”，“泾阳茯茶”如今已不仅仅是一种商品、一个品牌，更是一种文化、一种传承。据了解，新区现有茯茶企业45家，茯茶产量5780吨，年营业额约5亿元。同时，建成集茯茶文化、历史、制作工艺于一体的茯茶博物馆和国家AAAA级景区茯茶镇。

西咸新区展区人气满满

除了茯茶之外，本次农高会上，新区的花卉、葡萄等特色农产品全产业链建设及农产品“研、产、加、销”产业链的展示同样吸引眼球，每个展位前都被围得水泄不通。

窥一斑而知全豹，处一隅而观全局。透过农高会上的一幕幕火热场景，西咸新区现代农业、特色产业多点开花、齐头并进的美丽乡村画卷跃然眼前。

三产融合助力乡村振兴

“大家看一下这款葡萄酒，经过24个月陈酿之后，颜色呈深宝石红色，香气浓郁复杂，口感醇厚饱满，单宁紧致有力，具有典型的品种陈年特性……”10月22日下午，农高会西咸新区展位中间，一场别开生面的直播带货活动正在进行。

本届农高会，西咸新区展区的蜂蜜水备受青睐。

葡萄酒、果蔬干、蜂蜜水、菜籽油……两位主播轮番拿起西咸新区的特色农产品进行展示推介。线上，涌进直播间的人越来越多；线下，围在展台前的群众也络绎不绝。看到自家酒庄生产的葡萄酒颇受欢迎，陕西张裕瑞那城堡酒庄品酒师杨祥瑶露出了欣慰的笑容。

张裕瑞那城堡酒庄酿造车间主任孙平安在酒窖的橡木桶中取葡萄酒。

“我们是一个集葡萄种植、葡萄酒生产、旅游观光、餐饮会议于一体的综合性葡萄酒主题庄园，是典型的一二三产业融合项目。”陕西张裕瑞那城堡酒庄酿酒师李超告诉记者，自建成以来，酒庄积极推动葡萄种植与深加工产业，打造葡萄观光园都市农业旅游新形象，探索出了一条三产融合的乡村振兴之路。

乡村振兴，产业兴旺是重中之重。一直以来，西咸新区深谙此理。以农业供给侧结构性改革为主线，新区发挥城市对农村的辐射带动作用，以现代都市农业为抓手，促进农村一二三产业融合发展。

以陕西张裕瑞那城堡酒庄为例，仅葡萄原料基地就解决了近1000名村民的就近务工问题，并带动周边村民共同致富，为当地带来了良好的社会效益、经济效益和生态效益。“葡萄+”产业，“串”起了老百姓的乡村振兴梦。

陕西张裕瑞那城堡酒庄参展人员 陆恬甜（左）向参观者介绍西拉干红葡萄酒。

以葡萄种植为基础，向葡萄酒加工和旅游观光全面延伸，陕西张裕瑞那城堡酒庄是西咸新区三产融合的生动写照。目前，全区葡萄种植面积约1.8万亩，鲜果产量达2万吨，产值1.36亿元，产品远销全国各地。同时，已建成标准化绿色生产基地10余处，加工企业2家，专业合作社20家，形成了集种植、加工、销售、休闲观光于一体的三产融合葡萄产业链。

“近年来，我们抢抓“3+X”特色产业实施机遇，持续聚焦区域特色、三产融合、休闲观光、生态循环、产学研示范以及智慧农业六大方向，聚集资源要素、聚力创新引领，加快构建都市农业产业体系。”西咸新区农业农村局相关负责人说。

擘画宏伟蓝图，展现美好愿景。这些闪耀在农科盛会的成果和技术，充分展现了西咸新区的农业发展成效。展开这份蓝图，一条科技创新不断赋能、都市农业蓬勃发展、三产融合加速推进的乡村振兴大道描摹得愈发清晰。